Sunny Worldwide Logistics wünscht Ihnen eine schöne Wintersonnenwende!
Die Wintersonnenwende, auch bekannt als Kurztagessonnenwende, Winterfest und Unterjahr, hat zwei Konnotationen von Natur und Menschlichkeit. Es ist nicht nur ein wichtiger Sonnenbegriff in den 24 Sonnenbegriffen, sondern auch ein traditionelles chinesisches Volksfest, das als bedeutendes Winterfest angesehen wird.
In der Antike gibt es ein Sprichwort, dass die Wintersonnenwende so groß ist wie das Jahr. In der Antike mussten Menschen, die an anderen Orten schwammen, zu dieser Jahreszeit alle zum Winterfest nach Hause gehen. In der Antike gab es ein Sprichwort von Yang Sheng zur Wintersonnenwende. Das heißt, von diesem Tag an zur Wintersonnenwende begann Yang Qi langsam aufzusteigen.
Die Bräuche zur Wintersonnenwende variieren in Inhalt und Details aufgrund der verschiedenen Regionen. In Südchina gibt es den Brauch, Ahnen Opfer darzubringen und an der Wintersonnenwende zu schlemmen. In Nordchina ist es üblich, jedes Jahr zur Wintersonnenwende Knödel zu essen.
Wintersonnenwende Brauch
1 、 Knödel essen
Wie das alte Sprichwort sagt, isst jede Familie am 1. Oktober, wenn die Wintersonnenwende eintrifft, Knödel. Es ist zu sehen, dass das Essen von Knödeln an der Wintersonnenwende ein unverzichtbarer Brauch ist. Zhang Zhongjing, der Weise der Medizin, war einst der Präfekt von Changsha. Nachdem er seinen offiziellen Posten verlassen und in seine Heimatstadt zurückgekehrt war, sah er, dass die Dorfbewohner gelb und dünn, hungrig und kalt waren und die Ohren vieler Menschen gefroren und verfault waren. Also befahl er seinen Schülern, einen Herd aufzustellen und das Hammelfleisch zu kochen und Kräutermedizin in den Topf, und dann nehmen Sie sie heraus und schneiden Sie sie in Stücke. Dann machten sie Jiaoer Ohren wie Ohren mit Brot. Nachdem sie gekocht wurden, wurden sie denen gegeben, die kamen, um nach Medizin zu fragen. Nach dem Essen waren die Leute Überall warm, ihre Ohren heiß und ihre erfrorenen Ohren geheilt. Spätere Generationen lernten das Aussehen von Jiaoer und wickelten es in Lebensmittel ein, die Jiaozi genannt wurden.
Das alte Peking isst Chaos, das alte Peking hat Wintersonnenwende-Wonton und Sommersonnenwende-Nudeln. Es wird gesagt, dass in der Han-Dynastie die nördlichen Xiongnu oft die Grenze belästigten und die Menschen nicht friedlich waren. Zu dieser Zeit waren der Hunnen-Clan und der Tun-Clan zwei Anführer des Xiongnu-Stammes. Die Leute hassen es bis auf die Knochen, also verwenden sie Fleischfüllung, um eine Ecke zu bilden, nehmen den Klang von Hun und Tun und nennen es Wonton. Der Hass, es zu essen und den Krieg zu unterdrücken, kann ein friedliches Leben führen. Da Wonton ursprünglich zur Wintersonnenwende hergestellt wurde, isst jede Familie Wonton zur Wintersonnenwende. Es gibt ein Nordvolk, das Chaos isst, Südstaatler essen Knödel nach Sitte.
2 、 Jiujiu Xiaohan
Der nächste Tag der Wintersonnenwende beginnt mit neun, was die Leute Ti Dong Shu Jiu nennen. Wenn Sie neun Tage zählen, sind es neunzehn. Wenn Sie neun Tage zählen, sind es neunundzwanzig. Und so weiter. Wenn Sie bis neun zählen, sind Sie mit neun fertig. Zu dieser Zeit war es warm. Nach dem Eintritt in das neunte Festival nahmen die Literaten an den sogenannten Aktivitäten zur Beseitigung von Kälte teil. Sie wählten einen Neun-Tage-Tag und baten neun Personen, zu trinken (Wein und neun sind Homonyme). Neun Gerichte und neun Schalen wurden auf dem Tisch verwendet, und der neunteilige Blumentisch wurde verwendet, um die Bedeutung von Jiu Jiu Xiao Han auszudrücken.
3 、 Opfer für Himmel und Ahnen bringen
Viele Gebiete haben den Brauch, dem Himmel und den Vorfahren zur Wintersonnenwende Opfer zu bringen, aber es gibt immer noch einige Orte, an denen die Wintersonnenwende gefeiert wird. Jede Familie bietet in der oberen Halle ihres Hauses Genealogie, Ahnenporträts, Gedenktafeln usw. an, Orte, an denen Tische, Weihrauchbrenner und Opfergaben angeboten werden. Gleichzeitig bieten einige Orte den Göttern des Himmels und der Erde Opfer an und beten die Götter an, um im kommenden Jahr für gutes Wetter und Wohlstand zu beten.
Um die Wärme der Wintersonnenwende zu spüren, organisierte Shenzhen Sunny Worldwide Logistics auf diesem Festival alle Mitarbeiter, um sich zusammenzutun und Knödelherstellung zu organisieren.
Das Unternehmen bereitete speziell eine Vielzahl von Materialien im Zusammenhang mit Knödeln vor, wie Füllung mit Mais und Radieschen, dünne Pilzfleischfüllung, dünne Lauchfleischfüllung, Garnelenfleischfüllung und verschiedene Arten von Knödeln mit unterschiedlichen Materialien, um den Geschmack verschiedener Menschen zu treffen.
Alle versammelten sich in der Teestube und fühlten persönlich den Spaß, Knödel zu machen. Das Rollen und Einwickeln von Knödeln war sehr beschäftigt und die Szene war sehr lebhaft.
Die Wintersonnenwende ist da, obwohl das Wetter kalt ist, aber die warme Atmosphäre des Festivals strömt in jedermanns Herzen über.
Schließlich wurden nacheinander Knödel erfolgreich in einen dampfenden und dampfenden Topf mit Wasser eingewickelt. Die Knödel wurden in Schalen und Schalen gekocht. Schließlich wurde jeder gekochte Knödel erfolgreich gekocht. Werfen wir einen Blick auf unsere Erfolge。
Oft müssen nur die hochwertigsten Zutaten verwendet werden。
Die einfachste Art zu kochen,
Knödel mit hausgemachter Sauce,
(Chili, Knoblauchpüree, Koriander, Essig, Sojasauce)
Es ist lecker,
Es ist lecker!
Die heutigen Knödel sind zu beliebt
Alle nahmen Schüsseln und warteten darauf, dass ihre Tante sie fütterte
Ha ha ha ha ~~~
letzte
Sunny Worldwide Logistics ist da
Wünsch dir alles
Fröhliche Wintersonnwende!
Glückliche Familie! Viel Glück ist immer bei dir!
