Sunny Worldwide Logistics życzy szczęśliwego przesilenia zimowego!
Przesilenie zimowe, zwane także przesileniem krótkiego dnia, świętem zimowym i rokiem podrzędnym, ma dwa konotacje z naturą i ludzkością. Jest to nie tylko ważny termin słoneczny w 24 kategoriach słonecznych, ale także tradycyjny chiński festiwal folklorystyczny, który jest uważany za główny festiwal zimowy.
W starożytności mówi się, że przesilenie zimowe trwa tak długo, jak rok. W starożytności ludzie pływający w innych miejscach musieli wracać do domów na zimowy festiwal o tej porze roku. W starożytności było takie powiedzenie Yang Sheng podczas przesilenia zimowego. Oznacza to, że od dnia przesilenia zimowego Yang Qi zaczęła powoli rosnąć.
Zwyczaje związane z przesileniem zimowym różnią się treścią i szczegółami w zależności od regionu. W południowych Chinach istnieje zwyczaj składania ofiar przodkom i ucztowania podczas przesilenia zimowego. W północnych Chinach zwyczajowo co roku w czasie przesilenia zimowego je się pierogi.
Zwyczaj przesilenia zimowego
1 、 Jedz pierogi
Jak głosi stare powiedzenie, 1 października, kiedy nadchodzi przesilenie zimowe, każda rodzina je pierogi. Widać, że jedzenie pierogów w przesilenie zimowe jest nieodzownym zwyczajem. Zhang Zhongjing, mędrzec medycyny, był kiedyś prefektem Changsha. Po opuszczeniu swojego urzędu i powrocie do rodzinnego miasta, zobaczył, że wieśniacy byli żółci i chudzi, głodni i zmarznięci, a uszy wielu ludzi były zmarznięte i zgniłe. Dlatego polecił swoim uczniom rozpalić piec, ugotować baraninę i lekarstwa ziołowe w garnku, a następnie wyjąć je i pokroić na kawałki. Następnie uczynili uszy Jiaoer jak uszy z chlebem. Po ugotowaniu podano je tym, którzy przyszli prosić o lekarstwa. Po jedzeniu ludzie byli ciepło, uszy gorące, a ich odmrożone uszy wyleczono Późniejsze pokolenia nauczyły się pojawienia się Jiaoer i zawinęły je w jedzenie, które nazywało się Jiaozi.
Stary Pekin je chaos, stary Pekin ma wonton zimowy i makaron przesilenia letniego. Mówi się, że w czasach dynastii Han północne Xiongnu często nękało pogranicze, a ludzie nie byli spokojni. W tym czasie klan Hun i klan Tun byli dwoma przywódcami plemienia Xiongnu. Ludzie nienawidzą go do szpiku kości, więc używają farszu mięsnego, aby uformować róg, przyjmują dźwięk Hun i Tun i nazywają to wonton. Nienawidzę go jeść i stłumić wojnę, może żyć spokojnie. Ponieważ wonton był pierwotnie robiony w czasie przesilenia zimowego, każda rodzina je wonton w ten dzień. Jest ludność północy jedząca chaos, południowcy jedzą zwyczajowo pierogi.
2, Jiujiu Xiaohan
Następny dzień przesilenia zimowego zaczyna liczyć dziewięć, co ludzie nazywają Ti Dong Shu Jiu. Jeśli policzysz dziewięć dni, to będzie dziewiętnaście. Jeśli policzysz dziewięć dni, to dwadzieścia dziewięć. I tak dalej. Jeśli policzysz do dziewięciu, skończysz z dziewięcioma. W tym czasie było ciepło. Po wejściu na Dziewiąty Festiwal literaci zaangażowali się w tak zwane zajęcia eliminacji na zimno. Wybrali dziewięć dni i poprosili dziewięć osób o wypicie (wino i dziewięć to homonimy) Dziewięć potraw i dziewięć misek zostało użytych na stole, a stół z dziewięcioma kwiatami został użyty do wyrażenia znaczenia Jiu Jiu Xiao Han.
3 、 Składanie ofiar niebu i przodkom
W wielu rejonach istnieje zwyczaj składania ofiar niebu i przodkom podczas przesilenia zimowego, ale nadal są takie miejsca, w których obchodzi się przesilenie zimowe. Każda rodzina zapewnia genealogię, portrety przodków, tablice pamiątkowe itp. W górnej sali swojego domu, miejsca oferujące stoły, kadzielnice i ofiary. Jednocześnie niektóre miejsca składają ofiary bogom nieba i ziemi oraz oddają cześć bogom, aby modlili się o dobrą pogodę i pomyślność w nadchodzącym roku.
Na tym festiwalu, aby poczuć ciepło nadchodzącego przesilenia zimowego, firma Shenzhen Sunny Worldwide Logistics zorganizowała wszystkich pracowników, aby spotkali się i zorganizowali zajęcia związane z robieniem pierogów.
Firma specjalnie przygotowała różnorodne materiały związane z pierogami, takie jak farsz kukurydziany i rzodkiewkowy, farsz mięsny cienki grzybowy, mięsny cienki porowy, mięsny z krewetek, a także różnego rodzaju pierogi z różnymi materiałami, aby zaspokoić gusta różnych ludzi.
Wszyscy zgromadzili się w herbaciarni i osobiście poczuli radość z robienia pierogów. Walcowanie i zawijanie pierogów było bardzo zajęte, a scena była bardzo żywa.
Nadeszło przesilenie zimowe, choć jest zimno, ale ciepła atmosfera festiwalu przepełnia serca wszystkich.
W końcu, jeden po drugim, z powodzeniem zawinięto pierogi w parujący i parujący garnek z wodą. Pierogi gotowano w misach i misach. Na koniec każdy ugotowany knedel został pomyślnie ugotowany. Rzućmy okiem na nasze osiągnięcia。
Często wystarczy użyć tylko najbardziej zaawansowanych składników。
Najprostszy sposób na gotowanie,
Pierogi z sosem domowym,
(chili, puree czosnkowe, kolendra, ocet, sos sojowy)
To jest pyszne,
To jest pyszne!
Dzisiejsze pierogi są zbyt popularne
Wszyscy brali miski i czekali, aż ciocia je nakarmi
Ha ha ha ha ~~~
ostatni, ubiegły, zeszły
Sunny Worldwide Logistics jest tutaj
Życzę Wam
Wesołego przesilenia zimowego!
Szczęśliwa rodzina! Powodzenia są zawsze z tobą!
