Sunny Worldwide Logistics vi augura un felice solstizio d'inverno!

Il solstizio d'inverno, noto anche come solstizio del giorno corto, festival invernale e anno secondario, ha due connotazioni di natura e umanità. Non è solo un importante termine solare nei 24 termini solari, ma anche un tradizionale festival popolare cinese, che è considerato un importante festival invernale.

Nei tempi antichi, si dice che il solstizio d'inverno è grande quanto l'anno. Nei tempi antichi, le persone che galleggiavano in altri luoghi dovevano tornare a casa per il festival invernale in questo periodo dell'anno. Nei tempi antichi, c'era un detto di Yang Sheng sul solstizio d'inverno. Vale a dire, da quel giorno del solstizio d'inverno, Yang Qi iniziò a salire lentamente.

Le usanze del solstizio d'inverno variano nei contenuti e nei dettagli a causa delle diverse regioni. Nella Cina meridionale, c'è l'usanza di offrire sacrifici agli antenati e banchettare durante il solstizio d'inverno. Nel nord della Cina, è consuetudine mangiare ogni anno gli gnocchi durante il solstizio d'inverno.

Solstizio d'inverno personalizzato

1 、 Mangia gli gnocchi

Come dice un vecchio proverbio, il 1 ° ottobre, quando arriva il solstizio d'inverno, ogni famiglia mangia gnocchi. Si può vedere che mangiare gnocchi nel solstizio d'inverno è un'usanza indispensabile. Zhang Zhongjing, il saggio della medicina, una volta era il prefetto di Changsha. Dopo aver lasciato il suo incarico ufficiale e tornato nella sua città natale, vide che gli abitanti del villaggio erano gialli e magri, affamati e infreddoliti e che molte persone erano congelate e marce. Così ordinò ai suoi discepoli di mettere su una stufa, far bollire il montone e la medicina a base di erbe nella pentola, quindi portarli fuori e tagliarli a pezzi. Quindi hanno fatto le orecchie Jiaoer come orecchie con il pane. Dopo che erano cotte, sono state date a coloro che venivano a chiedere la medicina. Dopo aver mangiato, le persone erano caldo dappertutto, le loro orecchie erano calde e le loro orecchie congelate sono state curate.Le generazioni successive hanno imparato l'aspetto di Jiaoer e lo hanno avvolto nel cibo, che è stato chiamato Jiaozi.

La vecchia Pechino mangia il caos, la vecchia Pechino ha i wonton del solstizio d'inverno e le tagliatelle del solstizio d'estate. Si dice che durante la dinastia Han, lo Xiongnu settentrionale spesso molestasse la frontiera e la gente non fosse pacifica. A quel tempo, il clan Hun e il clan Tun erano due leader della tribù Xiongnu. Le persone lo odiano fino alle ossa, quindi usano il ripieno di carne per formare un angolo, prendono il suono di Hun e Tun e lo chiamano wonton. Odiare mangiarlo e sedare la guerra può vivere una vita pacifica. Poiché il wonton era originariamente preparato il solstizio d'inverno, ogni famiglia mangia i wonton durante il solstizio d'inverno. C'è un popolo del nord che mangia il caos, i meridionali mangiano gnocchi personalizzati.

2 、 Jiujiu Xiaohan

Il giorno successivo del solstizio d'inverno inizia a contare nove, che è ciò che la gente chiama Ti Dong Shu Jiu. Se conti nove giorni, sono diciannove. Se conti nove giorni, sono ventinove. E così via. Se conti fino a nove, avrai finito con nove. Faceva caldo in quel momento. Dopo essere entrati al nono festival, i letterati si sono impegnati nelle cosiddette attività di eliminazione a freddo. Hanno scelto un nove giorni e hanno chiesto a nove persone di bere (vino e nove sono omonimi) Nove piatti e nove ciotole sono stati usati sul tavolo, e il tavolo con nove pezzi di fiori è stato usato per esprimere il significato di Jiu Jiu Xiao Han.

3 、 Offerta di sacrifici al cielo e agli antenati

Molte zone hanno l'usanza di offrire sacrifici al cielo e agli antenati durante il solstizio d'inverno, ma ci sono ancora alcuni luoghi che celebrano il solstizio d'inverno. Ogni famiglia fornisce genealogia, ritratti ancestrali, tavolette commemorative, ecc. Nella sala superiore della loro casa, luoghi che offrono tavoli, bruciatori di incenso e offerte. Allo stesso tempo, alcuni luoghi offrono anche sacrifici agli dei del cielo e della terra e adorano gli dei per pregare per il bel tempo e la prosperità nel prossimo anno.

In questo festival, per sentire il calore dell'arrivo del solstizio d'inverno, Shenzhen Sunny Worldwide Logistics ha organizzato tutti i dipendenti per riunirsi e organizzare attività di preparazione di gnocchi.
L'azienda ha preparato appositamente una varietà di materiali relativi agli gnocchi, come ripieno di mais e ravanello, ripieno di carne sottile di funghi, ripieno di carne sottile di porri, ripieno di carne di gamberetti e vari tipi di gnocchi con materiali diversi per soddisfare il gusto di persone diverse.

Tutti si sono riuniti nella sala da tè e hanno provato personalmente il divertimento di preparare gli gnocchi. Il rollio e il confezionamento degli gnocchi erano molto impegnativi e la scena era molto vivace.
È arrivato il solstizio d'inverno, anche se fa freddo, ma la calda atmosfera della festa trabocca nel cuore di tutti.

Infine, uno per uno gli gnocchi sono stati avvolti con successo in una pentola piena d'acqua fumante. Gli gnocchi venivano cotti in ciotole e ciotole. Infine, ogni gnocco cotto è stato cucinato con successo. Diamo uno sguardo ai nostri risultati。

Spesso è necessario utilizzare solo gli ingredienti di fascia alta。

Il modo più semplice per cucinare,
Gnocchi al sugo fatto in casa,
(peperoncino, aglio schiacciato, coriandolo, aceto, salsa di soia)
È delizioso,
È delizioso!
Gli gnocchi di oggi sono troppo popolari
Tutti presero le ciotole e aspettarono che la zia li nutrisse
Ah ah ah ah ~~~

scorso
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Auguro a tutti voi
Buon solstizio d'inverno!
Famiglia felice! La buona fortuna è sempre con te!